Abgefahren: Hotel baut vier Meter langer Zug aus Lebkuchen
7,5 Kilogramm Honig, fast 50 Eier, 25 Zitronen und 6 Kilogramm Zuckerglasur ergeben 85 Kilogramm Lebkuchenteig. Und daraus ist im Hotel Vier Jahreszeiten ein Lebkuchenzug entstanden.
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Ganz schön abgefahren: Haustechniker Andreas Juhrs (von links), die Patissiers Rudi Faller, Steve Opitz und Lubka Ivanovà hinter dem fast vier Meter langen Zug aus verzierten Lebkuchen. Foto: Tanja Bury
Ganz schön abgefahren: Ein fast vier Meter langer und ein Meter hoher Zug aus Lebkuchen schmückt zu Weihnachten die Lobby des Hotels Vier Jahreszeiten in Schluchsee. Lok und Waggons sind üppig mit buntem Zuckerguss, Plätzchen und Figuren verziert. Das süße Gespann wurde in der Backstube des Hauses gefertigt – aus 85 Kilogramm Teig. Dieser Einsatz hat sich gelohnt: Die Schwarzwälder Eisenbahn ist aufs ...
7,5 Kilogramm Honig, fast 50 Eier, 25 Zitronen und 6 Kilogramm Zuckerglasur ergeben 85 Kilogramm Lebkuchenteig. Und daraus ist im Hotel Vier Jahreszeiten ein Lebkuchenzug entstanden.
