Direktvermarktung
Alternative Einkaufsmöglichkeiten sind in der Pandemie gefragt
Milch, Eier, Honig, Nudeln, Käse, Wurst und Speck aus dem Automaten: Alternative Einkaufsmöglichkeiten und Direktvermarktung sind in Corona-Zeiten gefragt, zeigt eine Umfrage im Schwarzwald.
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Von der Weide in die Flasche: Frische Milch gibt’s beim Kesslerhof am Automaten. Foto: Susanne Gilg -
Automat der Metzgerei Kopfmann in Neustadt Foto: Tanja Bury -
Automat der Metzgerei Kopfmann in Neustadt Foto: Tanja Bury -
Für die Vermarktung der hofeigenen Eier sowie von Produkten befreundeter Direktvermarkter setzt Familie Wolber (im Bild Andreas und Paul Wolber von links) aus Seppenhofen ergänzend auf einen Verkaufsautomaten. Inzwischen steht der Automat an der Auffahrt zur B 31. Foto: Christa Maier -
Thomas Breckel und Markus Kleiser von der Sparkasse Hochschwarzwald sowie Landwirt Christian Saier vor Eier-Automaten in der Zweigstelle Hinterzarten. Foto: Dieter Maurer
Direktvermarktung und Nahversorgung spielen nicht nur im Hochschwarzwald eine immer größere Rolle. Das zeigt sich unter anderem daran, dass Landwirte oder Metzgereien ihre Produkte in Automaten anbieten, die rund um die Uhr zugänglich sind. Dass solche Einkaufsmöglichkeiten in Zeiten von Corona mitunter besonders gefragt sind, zeigt eine Umfrage im Hochschwarzwald.
Von der Weide in die Flasche: Auf dem Kesslerhof in Hinterzarten gibt es seit Sommer 2019 einen Milchautomaten, an dem frische Bio-Weide-Heumilch gezapft werden kann. Im Großen und Ganzen sei er zufrieden mit dem Milchverkauf über den Automaten, berichtet Wolfram Tritschler. "Doch ...
Von der Weide in die Flasche: Auf dem Kesslerhof in Hinterzarten gibt es seit Sommer 2019 einen Milchautomaten, an dem frische Bio-Weide-Heumilch gezapft werden kann. Im Großen und Ganzen sei er zufrieden mit dem Milchverkauf über den Automaten, berichtet Wolfram Tritschler. "Doch ...