Aus dem Gniesser-Bistro wird das Dock 11

Valentin Zumsteg

Von Valentin Zumsteg

Do, 28. Januar 2021

Rheinfelden / Schweiz

Wechsel in der Gastronomieszene in Schweizer Rheinfelden / Neuer Pächter will "ein positives Zeichen setzen".

. Voraussichtlich am 1. April eröffnen Andi Probst und Eveline Wellauer die Bistro-Bar Dock 11 an der Fröschweid in Rheinfelden. Die bisherigen Pächter der Lokalität wechseln mit einem neuen Konzept an den Zähringerplatz.
Vor rund sieben Jahren haben Mariangela und Jürg Christoffel an der Fröschweid 11 ihr Gniesser-Bistro eröffnet. "Am Anfang war es nicht ganz einfach, doch seither läuft es sehr gut", erklärt Jürg Christoffel. Als im vergangenen Frühjahr der ...

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