Zimt, das weihnachtliche Gewürz, macht sich nicht nur im Lebkuchen gut. Er passt auch zu kräftigem Entenfleisch
Das kräftige, schmackhafte Entenfleisch lässt sich wunderbar mit all jenen Gewürzen kombinieren, die gerade in der Weihnachtszeit Konjunktur haben: Zimt, Kardamom, Koriandersamen, Ingwer, Pfeffer – um nur einige zu nennen.
Dabei zeigt sich wieder ...