Krosse Kruste

Backtag Ökostation Freiburg

Beim Mooswälder Backtag in der Ökostation Freiburg wird der Ofen kräftig eingeheizt.

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Krosse Kruste: Lecker, so ein Brot aus dem Holzbackofen. | Foto: ARTO (Stock.Adobe) — Krosse Kruste: Lecker, so ein Brot aus dem Holzbackofen. Foto: ARTO (Stock.Adobe)

Tür auf. Schon zieht ein Stück wohlig-warme Kindheitserinnerung in die Nase: Es riecht holzig und ein bisschen rauchig, nach behaglicher Gemütlichkeit, nach warmem Ofen und der Erwartung von aufgetauten Füßen nach Spielen im Schnee. Liese und Helen mit ihren fünf und sieben Jahren, aufgewachsen in einem ...

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