Genuss

Auf der Feinmesse Basel stellen sich kleine Lebensmittelmanufakturen vor

Kathrin Ganter

Von Kathrin Ganter

Fr, 02. November 2018 um 16:16 Uhr

Basel

BZ-Plus Bei der Feinmesse in Basel stellen sich kleine Manufakturen vor, die eines gemeinsam haben: die Leidenschaft für ihre Produkte.

Für Genießer lohnt sich der Ausflug zur Messe Basel: Bis Sonntag finden dort die Weinmesse und die Feinmesse statt. Letztere ist klein und exquisit, die Aussteller sind überwiegend Manufakturen mit speziellen Speisen, Getränken und Accessoires. Für sie sind ihre Produkte mehr als Waren: Sie sind ihre Leidenschaft. Vier Beispiele stellen wir vor.

Kaffeekultur übers Trinken hinaus
Es sind zunächst die mattschwarzen Tassen und Coffee-to-go-Becher, die die Aufmerksamkeit auf den Stand ziehen. Sie sind hergestellt aus einem Verbundwerkstoff aus Kaffeesatz und Holz. Sylvia Vonlanthen reicht einen Cappuccino ...

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