Leben mit Kräutern

Bei den Bisons auf dem Freiburger Mundenhof wachsen Heilkräuter

Sarah Nöltner

Von Sarah Nöltner

Mo, 24. August 2020 um 12:43 Uhr

Freiburg

BZ-Plus Früher war sie in Krisengebieten unterwegs, heute bietet Gerlinde Kurzbach Kräuterführungen auf dem Mundenhof an. Dort wachsen Präriepflanzen, denen Trockenheit nichts anhaben kann.

Kräuter sind in. Es gibt Seminare, Vereine und sogar ganze Dörfer, die sich mit diesen Pflanzen befassen. Welche in der Region wachsen und wie sie sich verarbeiten lassen, ergründet die BZ in der Serie "Leben mit Kräutern". Heute: Gerlinde Kurzbach und die Kräuter vom Mundenhof.
Aus dem Markgräflerland in internationale Krisengebiete und schließlich zu Kräuterführungen auf den Mundenhof – Gerlinde Kurzbach verbindet in ihrem Leben, was auf den ersten Blick weit voneinander entfernt zu sein scheint. Doch wenn sie erzählt, merkt man ihr an, alles bedingt sich und das Eine wäre ohne das Andere wahrscheinlich so nicht möglich gewesen.
Als Tochter eines Winzers ...

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