"Bio" als Markenzeichen im Stall

BZ-Leser konnten sich im Rahmen der Aktion "Badisch schmeckt's uns gut" auf dem Thaddäushof umschauen.  

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KIRCHZARTEN (MEL). Tagtäglich erreichen den Verbraucher erschreckende Nachrichten über Nahrungsmittelskandale. Einkaufen im anonymen Supermarkt, wo die Herkunft der Ware meistens unbekannt ist, ist für viele Konsumenten nicht mehr attraktiv. Sie ziehen es vor, beim "Bauern ihres Vertrauens" einzukaufen, bei dem garantiert rein biologisch produziert und angebaut wird. Im Freiburger Umland ist dies beispielsweise auf dem Thaddäushof der Familie Bank in Kirchzarten möglich.

Im Rahmen der BZ-Serie "Badisch schmeckt's uns gut" konnte der Hof, am Mittwoch nachmittag besichtigt werden. In einer zweistündigen Führung stellte Rainer Bank, Eigentümer des Thaddäushofes, seinen Betrieb vor und gab den Besuchern Einblicke in die ...

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