Betriebe und Corona

Biokost in Gläsern boomt: Die Allos-Hof-Manufaktur in Freiburg profitiert von der Krise

Holger Schindler

Von Holger Schindler

Do, 15. Oktober 2020 um 07:01 Uhr

Freiburg

BZ-Plus In Corona-Zeiten haben viele Betriebe Rückschläge zu verkraften. Die Lebensmittelproduktion der Allos-Hof-Manufaktur in Freiburg ist dagegen kräftig gewachsen.

Kurzarbeit wegen der Corona-Pandemie ist für die Beschäftigten der Allos-Hof-Manufaktur ein Fremdwort. Das Unternehmen, das unter anderem in Freiburg Bio-Lebensmittel herstellt, hat die Produktion massiv erhöht. Die 75 Mitarbeiter haben sich kräftig ins Zeug gelegt, um der größeren Nachfrage nach Bio-Brotaufstrichen gerecht zu werden.
"Für uns war die größte Herausforderung, als sich im Frühjahr die Corona-Krise entfaltet hat, nicht ein Umsatzrückgang, sondern die schnell wachsende Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln", berichtet Gregor Reddemann, Prokurist bei der Allos-Hof-Manufaktur und Werksleiter des ...

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