Blutwurst und Metzelsuppe

Wolfgang Beck

Von Wolfgang Beck

Mi, 15. November 2017

Lahr

Fasentauftakt im Nörgler: Volles Haus beim Schlachtfest der Reichenbacher Schergässler.

LAHR-REICHENBACH. Zu Martini verlieren nicht nur zahlreiche Gänse ihr Leben. Traditionell führen die Reichenbacher Schergässler im November eine Sau zur Schlachtbank. Am elften Elften, wenn andernorts die närrischen Tage starten, schreiten die Schergässler in den frühen Morgenstunden zur Tat.

Mit vereinten Kräften, und unter der bewährten Regie von Jürgen Wieseke, Achim Meier und weiteren Helfern führten sie im weißen Metzgerkittel eine zweieinhalb Zentner-Sau zur Schlachtbank. Das Objekt der Begierde stammte vom Dorner-Hof in Kippenheimweiler. Dort wurde die Sau zur Strecke gebracht.
Auf die deftigen Schlachtessen warteten zur ...

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