Ordentliche Menge, gute Qualität

Die Winzer am Kaiserstuhl sind mit dem Jahrgang 2019 zufrieden

Gerold Zink

Von Gerold Zink

Fr, 11. Oktober 2019 um 16:25 Uhr

Breisach

BZ-Plus Die Winzer des Kaiserstuhls haben bis auf einige Spezialitäten die letzten Trauben des Jahrgangs gelesen. Die meisten Winzergenossenschaften und Weingüter sind zufrieden.

In den Fässern lagern nun Jungweine, die frisch, fruchtig und spritzig sind und gegenüber 2018 zum Teil deutlich weniger Alkohol haben. Die Gewinner der Lese sind der Grau- und der Weißburgunder. Es ist ein Jahrgang, der in den Markt passen könnte. Die Preise bleiben wohl stabil.
Badischer Winzerkeller
Rund 20 Millionen Kilogramm Trauben – etwa 20 Prozent weniger als 2018 – sind in den vergangenen Wochen beim Badischen Winzerkeller in Breisach nach Angaben von Qualitätsmanager Christian Schätzle angeliefert worden. Der durchschnittliche Ertrag je Ar habe bei 125 Kilogramm gelegen. Begonnen wurde mit der Hauptlese am 17. September, abgeschlossen wurde sie in dieser Woche. Die ordentliche Menge kann die Breisacher Kellerei laut Schätzle durchaus gebrauchen, ein großer Teil sei bereits an Handelsketten versprochen. Weine von anderen Kellereien oder Weingütern zukaufen will der Winzerkeller in diesem Jahr nicht, höchstens weiße Sorten, die knapp sind, zum Beispiel Grauburgunder.
"Die Schlagkraft der Winzer und des Winzerkellers war in diesem Jahr besonders gefordert." Christian Schätzle Mit der ...

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