Brot nach alter Tradition

BZ-SERIE MARKTLEBEN: Hans Prey bietet Backwaren aus Riegel auf Wochenmärkten an.  

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Hans Prey und das Roggensauerteigbrot.  | Foto: Katharina Bächle
Hans Prey und das Roggensauerteigbrot. Foto: Katharina Bächle

EMMENDINGEN. In der Serie Marktleben stellt die Badische Zeitung die Stände auf dem Emmendinger Wochenmarkt, deren Angebot und die Betreiber vor. Heute: Backwagen Hans Prey.

Seit über 20 Jahren steht der gelernte Bäckermeister aus Vogtsburg auf dem Wochenmarkt. Den Entschluss dazu fasste der gebürtige Kaiserstühler schon früh. Der ...

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