Beginnt die Fastenzeit, verzichten viele auf Süßigkeiten – Fastenwähen können dabei für Abhilfe sorgen. Das traditionsreiche Gebäck geht bis ins 16. Jahrhundert zurück, entstanden aus dem Raum Basel.
Sie schmeckt schön buttrig, der Teig ist fluffig, der aufgestreute Kümmel gibt den geschmacklichen Kick. Wer meint, ein Fastengebäck müsse trocken und fad – also eigentlich überhaupt nicht – schmecken, ...