BZ-Fragebogen
Claudia Held: „Soziale Durchmischung im Wohnungsbau fördern“
BZ-FRAGEBOGEN, heute ausgefüllt von Claudia Held (41), Mitinhaberin des Restaurants Fluxus im E-Werk.
UNTERWIEHRE (cfr). Eine anspruchsvolle Küche, ein Sandkasten, jeden Freitag Fish’n’Chips: Am Montag hat Claudia Held gemeinsam mit Simon Rank das Restaurant Fluxus im E-Werk eröffnet. Die 41-jährige Freiburgerin hat in Düsseldorf Deutsch und Geschichte studiert und ist "schon ewig" in der Gastronomie tätig. Von 2014 bis 2016 führte sie die "Heldenbude" in der Langemarckstraße. Held ist verheiratet und hat drei Kinder. Sie lebt mit ihrer Familie in der Wiehre.
Was bedeutet denn Fluxus?Das ist eine Kunstrichtung, die in den 60er Jahren gegründet worden ist. Es kommt dabei weniger auf das Kunstwerk selbst an, sondern vielmehr auf den schöpferischen Prozess, der da hin führt. So verstehen wir uns auch: Das ...
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