Essen im Knast

Das essen Häftlinge in den Gefängnissen in Baden-Württemberg

Von wegen à la carte: Für Strafgefangene in Baden-Württemberg gibt es wenig Auswahl. Dafür viele Vorschriften. Seit 2018 gibt es für die Häftlinge mehr Obst und Gemüse, dafür aber weniger Fleisch.  

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Wie viel jeder Häftling erhält, ist klar geregelt.  | Foto: Felix Kästle (dpa)
Wie viel jeder Häftling erhält, ist klar geregelt. Foto: Felix Kästle (dpa)
Strafgefangene in Gefängnissen in Baden-Württemberg werden je nach ihrer Beschäftigung verpflegt. Grundlage dafür sind Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) über die Nährstoffzufuhr. Seit 2018 gibt es mehr Obst, Salat und Gemüse, dafür aber weniger Fleisch und Wurst, wie eine Antwort des Justizministeriums ...

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