Michaela Herr hat in Bremerhaven eine
anspruchsvolle Ausbildung absolviert – mit viel Arbeit und Erfolg. Jetzt ist sie Fischsommelière – eine von ganz wenigen in Europa.
Fischsommelière Michaela Herr präsentiert einen jungen Lachs. Foto: Ingo Schneider
"Kochen oder braten?", fragt die Kundin und blickt zweifelnd auf die Garnelen am Verkaufsstand des Forellenhofs Fath auf dem Münsterplatz. "Braten", rät Michaela Herr, "gerne mit Knoblauch." Ihrem Rat kann man trauen: Seit kurzem ist die 39-Jährige aus dem ...
Michaela Herr hat in Bremerhaven eine
anspruchsvolle Ausbildung absolviert – mit viel Arbeit und Erfolg. Jetzt ist sie Fischsommelière – eine von ganz wenigen in Europa.
