"Das Pferd ist längst ein Wirtschaftsfaktor"
BZ-INTERVIEW mit der Agrarwissenschaftlerin Gisela Ehret über die Rückkehr des Pferdes und das Geld, das mit ihm verdient wird.
Pferde sind längst ein bedeutender Wirtschaftsfaktor. Wie viel Euro damit umgesetzt werden, berichtet Gisela Ehret im Gespräch mit Stephanie Streif.
BZ: Sowohl in der Stadt als auch auf dem Land waren Pferde früher eine Selbstverständlichkeit. Dann verschwanden sie. Was ist passiert?Ehret: Früher war es existenziell, ein Pferd zu haben. Sowohl in der Stadt, wo sie bis in die zwanziger Jahre des 20. ...
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