Wiedersehen!
Das Restaurant Eichhalde in Herdern hat sich von einer Dorfschänke zum gehobenen Speiselokal gewandelt
Einst Buschenwirtschaft mit Bier- und Schnaps-Ausschank, heute italienische Küche wie bei "Mamma": Das Gesicht der "Eichhalde" in Freiburg-Herdern hat sich in 100 Jahren sehr verändert.
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Bereits 1888 wird die „Oswaldsche Buschenwirtschaft“ erwähnt. Foto: Archiv Hans Sigmund -
Die Eichhalde nach dem Zweiten Weltkrieg mit dunkler Fassade. Foto: Archiv Hans Sigmund -
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Heute leuchtet die Fassade der „Eichhalde“ in Herdern in strahlendem Gelb. Foto: Rita Eggstein -
Das Gesicht de„Eichhalde“ in Herdern hat sich in hundert Jahren sehr verändert. Foto: Rita Eggstein
Vor wenigen Wochen hat nach einem Pächterwechsel die Eichhalde in Herdern wieder geöffnet. In einer zweiseitigen Anzeige in einer Freiburger Wochenzeitung wird gemeldet, dass diese Lokalität schon "seit jeher einen gehobenen Charakter" hatte. Doch eigentlich wurde die einstige Dorfschänke erst in den 70er-Jahren als gehobenes ...