Wiedersehen!

Das Restaurant Eichhalde in Herdern hat sich von einer Dorfschänke zum gehobenen Speiselokal gewandelt

Hans Sigmund

Von Hans Sigmund

Mo, 26. August 2019 um 16:39 Uhr

Herdern

BZ-Plus Einst Buschenwirtschaft mit Bier- und Schnaps-Ausschank, heute italienische Küche wie bei "Mamma": Das Gesicht der "Eichhalde" in Freiburg-Herdern hat sich in 100 Jahren sehr verändert.

Vor wenigen Wochen hat nach einem Pächterwechsel die Eichhalde in Herdern wieder geöffnet. In einer zweiseitigen Anzeige in einer Freiburger Wochenzeitung wird gemeldet, dass diese Lokalität schon "seit jeher einen gehobenen Charakter" hatte. Doch eigentlich wurde die einstige Dorfschänke erst in den 70er-Jahren als gehobenes ...

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