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Gastronomie-Geschichte

Der "Adler" in Reichenbach ist das einzige Sterne-Restaurant in Lahr

Walter Caroli
  • Mo, 08. August 2022, 09:30 Uhr
    Lahr

BZ-Plus Das Hotel und Restaurant in Reichenbach wird seit rund 100 Jahren von der Familie Fehrenbacher betrieben. Seit Ende der 80er-Jahre hat der "Adler" einen Michelin-Stern.

Die Gasthaus-Brauerei Adler in Reichen... einer Ansichtskarte aus dem Jahr 1918  | Foto: Manfred Eble
Die Gasthaus-Brauerei Adler in Reichenbach auf einer Ansichtskarte aus dem Jahr 1918 Foto: Manfred Eble
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Der Lokalhistoriker Walter Caroli hat unter dem Titel "Was Lahrer Gasthäuser erzählen" ein Buch veröffentlicht, in dem er die Geschichte und Entwicklung von mehr als 100 Gasthäusern berichtet. Die Badische Zeitung veröffentlicht in einer Serie Teile daraus, heute: der "Adler" im Ortsteil Reichenbach.
Das Restaurant Adler in Reichenbach ist hochdekoriert, hat unter anderem einen Stern im Guide Michelin und ...

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