Deutsches Brot in aller Munde

Bäckerhandwerk wirbt für Aufnahme der deutschen Brotkultur in die Unesco-Liste des immateriellen Welterbes.  

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Welterbeverdächtig: Eine große Vielfalt an Brot kommt aus deutschen Backstuben.   | Foto: Steffi Loos/dapd
Welterbeverdächtig: Eine große Vielfalt an Brot kommt aus deutschen Backstuben. Foto: Steffi Loos/dapd
Vom Kürbiskarree bis zur Moorkante haben die Deutschen mehr als 3000 Sorten Brot zur Auswahl. Mit dieser Vielfalt und der deutschen Backtradition will der Verband es auf die ...

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