Gastronomie
Die Baldenweger Hütte am Feldberg hat wieder geöffnet
Nach fünf Monaten Pause empfängt die Baldenweger Hütte wieder Gäste auf dem Feldberg. Auch für die neuen Pächter ist Personalmangel ein Problem. Deshalb wollen sie die Wintersaison zu zweit bewältigen.
-
Die Baldenweger Hütte liegt auf 1321 Metern Höhe am Nordhang des Feldberg. Foto: Merlin Frey -
Die Zimmer wurden neu möbliert. Foto: Merlin Frey -
Der neue Kühlraum spart einiges an Energie und vereinfacht das Arbeiten in der Küche. Foto: Merlin Frey -
Gemütlichkeit wird auf der Baldenweger Hütte groß geschrieben. Foto: Merlin Frey -
Der neue Holzvergaser spart einiges an Energie – im Vergleich zum vorher eingesetzten Flüssiggas. Foto: Merlin Frey -
Die Gäste erwartet nun Brot aus eigener Produktion. Foto: Merlin Frey
Nachdem die Baldenweger Hütte seit dem 1. Juni geschlossen war, öffnete sie Anfang November wieder ihre Pforten. Andrea Brunner und Martin Sütterle, die vorher die Weinstube Rebstübli in Weil am Rhein-Ötlingen betrieben hatten, haben es sich zum Ziel gesetzt, der Berghütte neues Leben einzuhauchen. Was die beiden vorhaben ...