Die Biobauern wollen mehr
Biomilch ist gefragt und knapp / Landwirte diskutieren in Waldau mit der Breisgaumilch.
TITISEE-NEUSTADT. Unzufrieden mit dem Milchpreis sind auch die Biomilcherzeuger. In einer Versammlung, zu der die Breisgaumilch die Biobauern in den Gasthof Traube in Waldau eingeladen hatte, machten sie ihrem Unmut Luft. Heinz Kaiser, Prokurist bei der Breisgaumilch, verteidigte den momentanen Preis, kündigte aber angesichts der Marktlage eine Erhöhung an.
Biomilch ist knapp, nicht nur in der Region, sondern in ganz Deutschland und den Nachbarländern, wie Mattias Strobl, Geschäftsführer von Bioland Baden-Württemberg, erklärte. Grund dafür ist der Einstieg der Discounter in die Bioschiene. Die Umstellung ...