Zu Tisch

Die BZ testet das Essen in den Freiburger Möbelhäusern

Yvonne Weik und Joachim Röderer

Von Yvonne Weik & Joachim Röderer

Fr, 13. Dezember 2013 um 11:50 Uhr

Freiburg

Früher gingen Leute zum Einkaufen ins Möbelhaus – heute zum Essen. Die großen Ketten locken mit billigen Gerichten und Rabattaktionen. Doch schmeckt das Essen auch?

XXX-Lutz
Mittagszeit im Möbelhaus XXX-Lutz: Während es in der Sofaabteilung ruhig zu geht, sind die 220 Sitzplätze im Restaurant in der obersten Etage fast alle besetzt. Das Ehepaar Roland und Bettina Lange ist zum dritten Mal hier. Mit Blick auf die qualmenden Rhodia-Schornsteine haben sie für 21,50 Euro gespeist – zwei Hauptspeisen inklusive Getränke, Nachtisch, Kaffee. "Das ist unschlagbar", sagt Roland Lange. Nicht nur der Preis, auch die Qualität stimme, und der Service – die beiden fühlen sich wie im Restaurant. Nach ihrem Umzug in die Ortenau sind sie dieses Mal auch auf Möbelsuche. "Wir kommen aber sicher auch mal nur zum Essen her", sagt Bettina Lange. Die Spätzle für 1,50 Euro haben’s ihr angetan – und die Platte voll Palatschinken für 5,90 Euro. "Mhmmm!" Von Kantinenflair ist bei XXX-Lutz nichts zu spüren. Das Restaurant ist gemütlich-stylisch, mit Holzmöbeln und Hängelampen. Restaurantleiter und Koch Patrick Schultis kümmert sich mit einem 28-köpfigen Team samt Aushilfen und Azubis um seine Gäste. 15 000 bis 18 000 Essen im Monat serviere man aus der Küche an den Tisch. In der Küche arbeiten vier bis sieben Leute, ...

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