Interview

Die Leistung der Landwirte für die Umwelt soll bei der Förderung berücksichtigt werden

Anja Bochtler

Von Anja Bochtler

Mi, 30. Juni 2021 um 07:00 Uhr

Freiburg

BZ-Plus Um nachhaltige Landwirtschaft geht es im Projekt "Gesellschaftliche Wertbildung im Dialog" der Bürgeraktiengesellschaft Regionalwert AG Freiburg. Leiterin Jenny Lay-Kumar erläutert das Projekt.

BZ: Viele Menschen sagen, dass sie nachhaltig einkaufen wollen, entscheiden sich im Alltag aber trotzdem lieber für günstige Preise statt für teurere nachhaltige Produkte. Geht Ihnen das auch manchmal so?
Lay-Kumar: Unser Ziel ist, dass es diese Widersprüche nicht mehr gibt. Denn die günstigen Preise für nicht-nachhaltige Produkte sind angesichts der Herausforderung, vor der wir stehen, nicht angemessen. Dass sich viele Menschen für billige Lebensmittel entscheiden, ist klar: Einige Bevölkerungsgruppen haben kaum eine andere Wahl. Zum ...

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