Die Pads siegen

In Italien verdrängt Technik die Tradition – auch beim Espresso.  

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Der Klassiker: die achteckige Moka Express von Bialetti  | Foto: BZ
Der Klassiker: die achteckige Moka Express von Bialetti Foto: BZ

ROM. George Clooney ist schuld. Sagen sie. Da kauft sich Hollywoods Schönster aus lauter Liebe zu Italien eine Villa am Comer See, da angelt er sich eine italienische Schauspielerin – und dann ruiniert er bestes italienisches Kulturgut: den Kaffee.

George Clooney macht Werbung für Kaffeepads. Und weil das – oder besser: er – bei den italienischen Hausfrauen so exzellent ankommt, haben andere Arten der Kaffeebraukunst keine Chance mehr. Die klinisch reinen Espresso-Vollautomaten von heute fegen vor allem die klassische italienische Kaffeemaschine vom Markt: die ...

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