Stechl kocht

Dieser Orangenkuchen hilft durch die obstarme Winterzeit

BZ-Abo Die optimale Zeit für Obstkuchen ist der Winter sicherlich nicht. Dennoch gibt es eine Alternative für alle, die Apfelkuchen satt haben. Denn dieser Orangenkuchen ist frisch, lecker und unkompliziert.  

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Vor dem Belegen werden die Orangenscheiben samt Schale gegart. | Foto: Hans-Albert Stechl
Vor dem Belegen werden die Orangenscheiben samt Schale gegart. Foto: Hans-Albert Stechl
Der Winter ist ja nicht gerade die optimale Zeit für abwechslungsreich belegte Obstkuchen. Der Obstkuchen meiner Jugend sah in dieser Jahreszeit so aus: ein Biskuitboden mit einem Belag aus halbierten Dosenpfirsichen, Bananen, einem exotischen Früchte-Mix (mit Ananasstückchen und ebenfalls aus der Dose) und ein paar Sauerkirschen ...

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