Sebastian Ehret backt in Merzhausen schwäbisches Bauernbrot und anderes, Sebastian Unmüßig fertigt in Gottenheim Hüte. Was hat beide bewogen, sich trotz Pandemie selbstständig zu machen?
Der Schritt in die Selbstständigkeit ist immer etwas ganz Besonderes – und unter Coronabedingungen gehört noch einmal mehr Mut dazu. Zwei junge Unternehmer aus dem Breisgau haben es dennoch gewagt: Ein Hutdesigner und ein Steinofenbäcker haben sich während der vergangenen beiden Jahre mit ihrer Idee selbstständig gemacht.
Brot aus Merzhausen
Sebastian Ehrets Lieblingsbrot ist ein schwäbisches Bauernbrot, das es hierzulande selten gibt – doch kein ...