Ein "Markgräfler Märzen" aus Tannenkirch

Markus Maier

Von Markus Maier

Sa, 02. April 2016

Kandern

Thomas Hein möchte seine ehrgeizigen Pläne verwirklichen und in seinem Bauernhof in der Flühgasse eine kleine Spezialitätenbrauerei einrichten.

KANDERN-TANNENKIRCH. Auf ihren Wein waren sie schon immer stolz, die Tannenkircher – möglicherweise noch in diesem Jahr können sie eine neue Leidenschaft entdecken: Tannenkircher Bier. Thomas Hein (56) möchte seine ehrgeizigen Pläne verwirklichen und in seinem Bauernhof in der Flühgasse unweit vom Tannenkircher Rathaus eine kleine Brauerei einrichten.

"Wir haben Lebensqualität, Wein, Sonne, Gastfreundlichkeit und gutes Essen. Dazu fehlt der Region noch ein entsprechendes Bierangebot, dass das Genussangebot abrundet", glaubt der leitende Angestellte und Datenanalyst beim Großkonzern Novartis in Basel: Mit einem "Markgräfler Märzen" könnte die Unternehmensgeschichte starten.
Derzeit lotet der verheiratete Vater eines zwölfjährigen Sohnes und Bauernhofbesitzer die bau- und genehmigungsrechtlichen Möglichkeiten aus, seine große Scheune in eine kleine ...

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