Stechls Standgericht

Ein Reis-Hackfleisch-Auflauf aus den Überbleibseln vom Vortag

Werden Reis oder Nudeln gekocht, bleibt fast immer etwas übrig. Ein Reisüberschuss lässt sich aber beispielsweise wunderbar in einen Reis-Hackfleisch-Auflauf verwandeln.

Hans-Albert Stechl

Hans-Albert Stechl
Sa, 9. Mär 2019, 9:00 Uhr
Stechl kocht

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Gerne auch mit griechischer Geschmacksnote: der Auflauf | Foto: stechl — Gerne auch mit griechischer Geschmacksnote: der Auflauf Foto: stechl

Eine Konstante scheint es im Leben eines Hobbykochs zu geben: Werden Reis oder Nudeln gekocht, bleibt fast immer etwas übrig. Zielgenau geleert werden nur die Fleisch-, Fisch- und Gemüseplatten – vom süßen Nachtisch ganz zu schweigen. Dies ...

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