Stechl kocht

Perfekt für die Jahreszeit: Ein bunter, fruchtiger Sommersalat – garniert mit Garnelen

BZ-Abo In Südfrankreich entdeckt, in Südbaden nachgemacht: Dieser bunte, fruchtige Sommer-Salat geht schnell – man muss nur die geladenen Gäste beim Glas Crémant mitschnippeln lassen.  

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Dieser Salat ist auf den ersten Blick ein ziemlich wildes Durcheinander. Wenn man sich die Liste der Zutaten anschaut, dann können schon Zweifel aufkommen, ob das alles überhaupt zusammenpasst und schmeckt. Erstmals gegessen habe ich ihn in diesem Sommer in Frankreich ...

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