Die Waldkircher Traditionsbrauerei Hirschenbauerei stellt den Betrieb ein. Damit wird, außer vielleicht im Do-it-yourself-Set zu Hause, in der Stadt kein Bier mehr hergestellt. Zeit für einen Rückblick.
Anfang der Woche bestätigte Braumeister und Inhaber Harald Neff auf BZ-Anfrage: "Nach 153 Jahren Brautradition musste die Hirschenbrauerei in Waldkirch den Braubetrieb einstellen." Nur der Getränkehandel wird aufrechterhalten, womit alle Arbeitsplätze gesichert werden können. Dazu werde die Hirschenbrauerei in Zukunft Biere der Hirschbrauerei ...