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Tacos auf Rädern

Eine Emmendingerin betreibt einen Food-Truck

Patrik Müller
  • So, 09. Februar 2014, 16:19 Uhr
    Emmendingen

Anika de Forest stammt aus Emmendingen und lebt in Königschaffhausen. In London lernte sie Imbisswagen nach US-Vorbild kennen – jetzt hat sie einen eigenen.

Anika und Geoff de Forest und ihr Food...Shack“ im Freiburger Rieselfeld.  | Foto: Thomas Kunz
Anika und Geoff de Forest und ihr Food-Truck „The Holy Taco Shack“ im Freiburger Rieselfeld. Foto: Thomas Kunz
Früher hieß sie Mundinger mit Nachnamen. Bevor sie nach London zog, einen Amerikaner heiratete und auf die Idee kam, sich einen Food-Truck zuzulegen. Dabei handelt es sich um einen Imbisswagen nach amerikanischen Vorbild. Aus dem verkaufen sie und ihr Mann Tacos – die gefüllten Tortillas sind eine mexikanische Spezialität. Patrik Müller ...

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