Goji-Beeren, Quinoa und Chia – muss das sein? Ernährungsexpertin Constanze Wach meint, nein – und empfiehlt stattdessen Alternativen aus dem heimischen Garten und der regionalen Landwirtschaft.
Ernährung ist zwar nicht nur für die Landfrauen-Vereine ein wichtiges Thema, aber es ist eines, mit dem sich die Mitglieder derselben besonders intensiv auseinandersetzen. Anlässlich des Bezirkslandfrauentags am Samstag, 18. Januar 2019 in Buchenbach spricht deshalb Ernährungsexpertin Constanze Wach über das sogenannte Superfood – und warum es diese Bezeichnung überhaupt nicht verdient.
BZ: Chia-Samen ...