Naturalie

Eiweißreicher Sattmacher: die Kidneybohne

Claudia Füßler

Von Claudia Füßler

Mi, 27. Februar 2019 um 17:02 Uhr

Gesundheit & Ernährung

BZ-Plus Mit einem Eiweißgehalt von 25 Prozent sorgt die Kidneybohne für ordentlich Muckis. Gleichzeitig hält sie sich in Sachen Fett wunderbar zurück, man kann also gut eine ordentliche Portion verdrücken.

Hätte Popeye nur mal eine Minute nachgedacht, bevor er in blindem Glauben an Superkräfte eine Dose Spinat hinunterstürzte – er hätte stattdessen Kidneybohnen genommen. Die nämlich sind das wahre ...

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