Schnapsbrennerei
Elke Niemann: „Das ist das, was ich gesucht habe“
Elke Niemann übernahm die Brennerei ihres Vaters.
ETTENHEIM-MÜNCHWEIER. Aus der Großstadt Frankfurt zurück ins ländliche Münchweier. Die knapp 40-jährige Elke Niemann hat vor drei Jahren diesen Schritt getan, um die Schnapsbrennerei ihrer Eltern weiterzuführen. Mittlerweile hat sie sich mit ihren Edelbränden einen Namen gemacht.
Elke Niemann, die Tochter des 78-jährigen Küfermeisters und Schnapsbrenners Fridolin Zanger und seiner Frau Irene von der Talblick-Brennerei, hat sich vor drei Jahren mit ihrer Familie in Münchweier nieder gelassen. Mit knapp 40 Jahren ist die studierte Chemieingenieurin aus der Großstadt (sie wohnte zwei Jahre in ...