Abels Streifzüge

Enoteca und Kreuzblume: Puttanesca in Freiburg

Wolfgang Abel

Von Wolfgang Abel

Sa, 08. März 2003 um 00:00 Uhr

Abels Streifzüge

Der Freiburger als solcher ist zum Genuss verdammt. Idyllische Pflastergassen und brutalstmöglicher Wohlfühlfaktor lassen einem keine andere Wahl.

Diverse Spitzenrestaurants garantieren die Versorgung mit Zuckerschotencremesuppe. Manches Haus wirkt derzeit zwar etwas schütter besetzt, aber das kümmert die Genießer wenig. Feinschmeckende Bobbele hocken eben lieber in einer jener Straußenwirtschaften, die sich um die Wohlfühlmetropole wie auf einer Perlenkette reihen.
So ist das im Südwesten, alle reden vom Carpaccio, nach der Sportschau ...

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