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  • Dossier

    Alles Wissenswerte über Erdbeeren

    Alles Wissenswerte über Erdbeeren
    Für viele Menschen ist sie die Königin der Früchte: die Erdbeere. Dieses Dossier enthält die spannendsten Geschichten, besten Interviews und leckersten Rezepte rund um die rote Frucht.
  • Mi, 23. Apr. 2025
    Der Landkreis Lörrach startet langsam in die Erdbeersaison
  • BZ-Plus Landwirtschaft

    Der Landkreis Lörrach startet langsam in die Erdbeersaison

  • Die ersten Erdbeeren aus dem Kreis Lörrach sind reif. Größere Mengen aus heimischem Anbau werden aber wohl erst von Mitte Mai an verfügbar sein. Bislang hat das Wetter beim Anbau gut mitgespielt. Von Savanna Cosma
  • Mi, 16. Apr. 2025
    Auf dem Freiburger Münstermarkt gibt es die ersten Erdbeeren aus der Region
  • BZ-Plus Saisonbeginn

    Auf dem Freiburger Münstermarkt gibt es die ersten Erdbeeren aus der Region

  • Rot und süß: Die Erdbeersaison startet – auf den Märkten in der Region Freiburg gibt es die ersten regionalen Exemplare der beliebten Früchte zu kaufen. Demnächst dürften die Schalen auch ... Von Matteo Granzin
  • Di, 15. Apr. 2025
    Die Erdbeerernte beginnt – erste Früchte in Baden gepflückt
  • Fragen & Antworten

    Die Erdbeerernte beginnt – erste Früchte in Baden gepflückt

  • Es gibt wieder heimische Erdbeeren auf dem Wochenmarkt und in Supermarktregalen. Was erwartet Verbraucher in dieser Saison? Und schmecken weiße Erdbeeren so wie rote?
  • Mi, 20. Mär. 2024
    8 Dinge, die Sie über Erdbeeren wissen sollten – denn die Saison beginnt schon bald
  • BZ-Abo Saison-Obst

    8 Dinge, die Sie über Erdbeeren wissen sollten – denn die Saison beginnt schon bald

  • Schon bald wird man sich auf dem Markt ein kleines Schälchen Sommer mit nach Hause nehmen können: Die Erdbeer-Saison beginnt! Höchste Zeit, ein paar Fragen rund um die "Königin der Beeren" zu ... Von Morris Schiller 0
  • Sa, 25. Jun. 2022
    Diese kalte Erdbeersuppe eignet sich für heiße Sommertage
  • BZ-Abo Stechls Standgericht

    Diese kalte Erdbeersuppe eignet sich für heiße Sommertage

  • Mit dieser Nachspeise ernten Sie erst eine erstaunt hochgezogene Augenbraue, später die Anerkennung Ihrer Gäste. Besonders gut schmeckt die kalte Erdbeersuppe, wenn die Sonne scheint. Von Hans-Albert Stechl
  • Do, 16. Jun. 2022
    Im Kreis Lörrach gibt es mehr Erdbeeren – aber weniger Nachfrage
  • BZ-Abo Günstiges Obst

    Im Kreis Lörrach gibt es mehr Erdbeeren – aber weniger Nachfrage

  • Der warme Frühsommer sorgt im Kreis Lörrach für eine gute Erntesaison mit bis zu 25 Prozent mehr verkauftem Obst. Durch die geringere Nachfrage fallen auch die Preise. Von Hannah Steiert 0
  • Mi, 15. Jun. 2022
    Ein leichtes Überangebot
  • Ein leichtes Überangebot

  • Der warme und sonnige Frühsommer sorgt für eine gute Erntesaison bei konstanter bis sinkender Nachfrage. Von Hannah Steiert
  • Mo, 6. Jun. 2022
    Rot, süß, empfindlich: Warum der Erdbeeranbau so viel Arbeit macht
  • BZ-Plus Beispiel Merdingen

    Rot, süß, empfindlich: Warum der Erdbeeranbau so viel Arbeit macht

  • Die Erdbeere ist eine sensible Frucht – für Landwirte wie Harald Wochner aus Merdingen bedeutet ihr Anbau viel Arbeit. Gleichzeitig macht Importware den hiesigen Erdbeeranbauern Konkurrenz. Von Louis Groß
  • Mo, 25. Okt. 2021
    Ein Basler Wissenschaftler kann die Herkunft von Erdbeeren im Labor bestimmen
  • BZ-Plus Stabile Isotopen

    Ein Basler Wissenschaftler kann die Herkunft von Erdbeeren im Labor bestimmen

  • Der Basler Botaniker Florian Cueni hat ein Modell zur Herkunftsbestimmung von Lebensmitteln entwickelt. Am Beispiel Erdbeere und mithilfe von Referenzproben aus der ganzen Welt hat er es überprüft. Von Kathrin Ganter
  • So, 6. Jun. 2021
    Interview: Mal mit Erdbeeren einen Flammkuchen machen
  • Der Sonntag Erdbeersaison

    Interview: Mal mit Erdbeeren einen Flammkuchen machen

  • Einweck-Expertin Miriam Kokemoor macht mit Erdbeeren Bowle, Flammkuchen, Marmeladen und Chutneys – und plädiert für heimische Früchte. Sie verrät im Interview einige Tipps und Rezepte. Von Michael Neubauer 0
  • Sa, 24. Apr. 2021
    Warum ist die Erdbeere keine Beere?
  • Erklär’s mir

    Warum ist die Erdbeere keine Beere?

  • Die Erdbeere ist eine Beere, oder? Das sagt der Name doch! Ganz so einfach ist das leider nicht. Denn anders als der Name vermuten lässt, ist sie eben keine Beere – im Gegensatz zu Bananen ... Von Bernd Kramer
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