Veganes Schulessen in Kirchzarten
Ernährungsexpertin: "Süßwaren sind wesentlich schlimmer als veganes Essen"
Ausschließlich vegane Ernährung sei für Jugendliche nicht zu empfehlen, sagt Christina Schnurr. Das Angebot an der Kirchzartener Mensa sei aber nicht verwerflich. Protest sollte es woanders geben.
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Wie ausgewogen ist Essen in Gemeinschaftseinrichtungen? Foto: Jens Kalaene (dpa)Schnurr: Ganz so dramatisch sehe ich das nicht. Die Kinder können ja morgens, abends und am Wochenende Fleisch essen. Nur weil das Angebot in der Mensa weitgehend vegan ist, heißt das ja nicht, dass sie ihre ...