Essen auf Rädern ist mehr als Nahrung

Cornelia Liebwein

Von Cornelia Liebwein

Mi, 26. August 2020

St. Blasien

BZ-Plus Das Angebot der Sozialstation ermöglicht auch einen regelmäßigen Kontakt mit Senioren, die noch keine Pflege brauchen.

. Vielfältige Angebote der Sozialstation St. Blasien erleichtern den Menschen das Leben: Die Pflege und Betreuung der Patienten genauso wie deren hauswirtschaftliche Versorgung. Ein Ergänzungsangebot seit ungefähr 15 Jahren ist das "Essen auf Rädern" – seit Mitte des vergangenen Jahres in erweiterter Form. Unterstützt wird das Projekt durch die jährlichen Spenden des Fördervereins "Caritas und Diakonie" mit ihrem Vorsitzenden Christof Eckert.

11.30 Uhr: Die beiden Heißluftöfen (Konvektomaten) in der Sozialstation laufen seit 70 Minuten bei 110 Grad auf Hochtouren. "Das Essen ohne künstliche Zutaten bekommen wir vorgegart, portioniert, schockgefroren und in Kühllastern geliefert", erklärt Carmen Keller, die seit mehr als zwei Jahren den Bereich "Essen auf Rädern" leitet und ihn jetzt mit ausgebaut hat. Hier in der Sozialstation werde es für die älteren Herrschaften appetitlich weich aber nicht matschig fertig gegart.
Ob feiner Schweinegulasch, saftige Kohlrouladen, cremigen Milchreis oder herzhafte Pfannkuchen, vier Menüs stehen täglich zur ...

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