Feigen werden mit Rotweinsud und Honigjoghurt zu einer herbstlichen Nachspeise
Dieses Dessert-Rezept ist einfach, aber so viel mehr als die Summe seiner Teile: Feigen werden in einem raffinierten Spätburgundersud gedünstet – und mit einem frisch-süßen Honigjoghurt serviert.
Feigen sieht man nur selten auf dem Dessertteller. Foto: ste
Frische Feigen spielen auf unseren Nachspeisetellern ein Dasein unter "ferner liefen". Vielen sind diese Gewächse schlicht zu süß oder aber die unzähligen kleinen Kerne – aus botanischer Sicht die eigentlichen Früchte des Feigenbaums – ...
Dieses Dessert-Rezept ist einfach, aber so viel mehr als die Summe seiner Teile: Feigen werden in einem raffinierten Spätburgundersud gedünstet – und mit einem frisch-süßen Honigjoghurt serviert.
