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Wiedersehen!

Feine Backwaren in der Sautierstraße

  • Mo, 19. Mai 2014
    Freiburg

     

WIEDERSEHEN! Vor 100 Jahren war die Bäckerei, die damals Karl Scherr und später Friedrich Lasch betrieb, eine von 120 in Freiburg.

Das undatierte Foto zeigt die  Bäckere... sich in der Sautierstraße 46 befand.   | Foto: Archiv Manfred Gallo
Das undatierte Foto zeigt die Bäckerei Friedrich Lasch, die sich in der Sautierstraße 46 befand. Foto: Archiv Manfred Gallo
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HERDERN. Im Jahr 1914 befand sich eine von rund 120 Bäckereien in Freiburg in dem Haus, dessen Grundstück heute die Adresse Sautierstraße 46 hat. Damals war es die Hausnummer 16. Diese Bäckerei wurde zu diesem Zeitpunkt von Karl Scherr betrieben, dem Friedrich Lasch folgte.

Das Gebäude in der Sautierstraße, das ein Stück nördlich des Rennweges steht, war 1913 vom Freiburger Architekten Max Müller als Mietshaus mit vier Geschossen errichtet worden. Baustil ist eine konservative Architektur mit einfacher Gestaltung und Putzfassaden, die sich an ...

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