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Sauerkrautbrot und Moringapaste

  • Mo, 13. Mai 2013
    Freiburg

Die vegane Rohkostmesse "Rohvolution" will sich in Freiburg etablieren / Mehr als 2000 Gäste, auch viele Schweizer und Franzosen.

Frisch gemacht: Rohkost-Törtchen zum Probieren.   | Foto: Michael Bamberger
Frisch gemacht: Rohkost-Törtchen zum Probieren. Foto: Michael Bamberger

Den einen geht’s um klima- und tierfreundliche Ernährung, anderen um ihre Gesundheit. Manche driften in esoterische Gefilde ab, einige probieren einfach aus: Zur zweiten "Rohvolution" in Freiburg, einer unter anderem auch in Berlin und Speyer stattfindenden Messe für Rohkost und vegane Ernährung, kamen 57 Aussteller und mehr als 2000 Gäste. Geschäftsführer Volker Reinle-Carayon will in Freiburg die europaweit größte "Rohvolution" etablieren und sagt: "Noch sind wir Exoten, aber das wird sich ändern!"

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