Sauerkrautbrot und Moringapaste

Anja Bochtler

Von Anja Bochtler

Mo, 13. Mai 2013

Freiburg

Die vegane Rohkostmesse "Rohvolution" will sich in Freiburg etablieren / Mehr als 2000 Gäste, auch viele Schweizer und Franzosen.

Den einen geht’s um klima- und tierfreundliche Ernährung, anderen um ihre Gesundheit. Manche driften in esoterische Gefilde ab, einige probieren einfach aus: Zur zweiten "Rohvolution" in Freiburg, einer unter anderem auch in Berlin und Speyer stattfindenden Messe für Rohkost und vegane Ernährung, kamen 57 Aussteller und mehr als 2000 Gäste. Geschäftsführer Volker Reinle-Carayon will in Freiburg die europaweit größte "Rohvolution" etablieren und sagt: "Noch sind wir Exoten, aber das wird sich ändern!"

Dirndl, Trachtenhosen, veganer Rohkosturlaub? Tirol macht’s möglich. Längst ist die Welle derer, die als Veganer auf alle tierischen Produkte verzichten, so stark, dass Urlaubsanbieter spezielle Angebote machen. Der Infostand für Rohkosturlaub in Tirol lockt mit knallgelbem Mango-Kokos-Kuchen und Tiroler Apfelkuchen. Süßes gibt’s an vielen Ständen, Torten, Kuchen, veganes Eis, vegane ...

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