Test-Einkauf

Verpackungsfreier Supermarkt in Freiburg verkauft Bio-Lebensmittel

Fabian Vögtle

Von Fabian Vögtle

Di, 04. April 2017

Freiburg

Seit vergangenem Samstag hat Freiburgs erster, verpackungsfreier Supermarkt geöffnet. Beim BZ-Testeinkauf in der „Glaskiste“ wird schnell klar, dass es an der ein oder anderen Ecke noch hapert. Doch der Laden an der Ecke Sedan- und Moltkestraße scheint mit seinem Konzept schon jetzt Menschen zu begeistern und Kunden von außerhalb anzuziehen.

Seit vergangenem Samstag hat Freiburgs erster, verpackungsfreier Supermarkt geöffnet. Beim BZ-Testeinkauf in der "Glaskiste" wird schnell klar, dass es an der ein oder anderen Ecke noch hapert. Doch der Laden an der Ecke Sedan- und Moltkestraße scheint mit seinem Konzept schon jetzt Menschen zu begeistern und Kunden von außerhalb anzuziehen.

Die Idee, alle wichtigen Zutaten für einen Pfannkuchen in der "Glaskiste" zu kaufen, scheitert an der Mühle. "Die funktioniert leider nicht", muss Adrian Dell’Aquila eingestehen. Deswegen gebe es das Mehl diese Woche nur in Körnern, sagt der 26-Jährige, der zusammen mit Björn Zacharias (28) und Lisa Schairer (24) nach langer Vorbereitungsphase am Samstag die Türen des ersten verpackungsfreien Supermarkts in Freiburg für Kunden geöffnet hat.
"Ich werde jetzt öfters hier einkaufen", sagt Ulrike Fretter, die aus Littenweiler ins ...

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