Gastronomie
Freiburger Cafés und Gaststätten bieten "to go" – vor allem als Botschaft
Von Stephanie Streif, Gina Kutkat, Joachim Röderer, Jens Kitzler & Simone Lutz
Sa, 14. November 2020 um 18:37 Uhr
Die Freiburger Gastronomen müssen in diesem November flexibel sein: Sie bieten Mittagessen zum Mitnehmen an und Kaffee to go. Und machen es vor allem, um für ihre Kunden präsent zu sein.
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Babett Iannicelli von der Osteria D.O.C. reicht am „Kiosk“ ein Mittagessen nach draußen. Foto: Thomas Kunz -
Umsatz dank des Wetters für die Kaffeekiste Foto: Thomas Kunz
Die einen verkaufen Mittagessen zum Mitnehmen, die anderen noch mehr Kaffee to go als sonst. Während der Corona-Einschränkungen müssen Gastronomen flexibel sein, um Geschäft zu machen. Einige Beispiele.
Die Osteria D.O.C. an der Gerberau verkauft wieder über ihren "Kiosk", einen Tisch, der mittags in der Eingangstür steht und über ...
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