Wirtewechsel

Freiburger Hotelier interessiert sich für den "Roten Bären"

Deutschlands ältestes Gasthaus bekommt einen neuen Wirt – und wohl auch einen neuen Eigentümer: Eric Lassiaille, Chef des Panoramahotel hoch über Herdern, könnte schon bald den "Roten Bären" in Oberlinden übernehmen. Die Verhandlungen laufen.  

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Der Rote Bären in Oberlinden ist eines der ältesten Gebäude in Freiburg.  | Foto: Thomas Kunz
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Der Rote Bären in Oberlinden ist eines der ältesten Gebäude in Freiburg. Foto: Thomas Kunz
Die Reihe der Bären-Wirte lässt sich bis ins ferne Jahr 1311 zurückverfolgen. 51 Wirte hat das Lokal seither gesehen, gesucht wird nun Wirt Nummer 52: Als ganz heißer Kandidat gilt nach BZ-Informationen ...

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