Großveranstaltung

Freiburger Weinfest 2025: Welche Rolle spielen alkoholfreier Wein und Sekt?

BZ-Abo Beim Freiburger Weinfest 2025 sorgen fast 80.000 Gäste für Rekordstimmung. Alkoholfreier Wein und Sekt gewinnen an Bedeutung, doch der Trend bleibt Nische.  

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Samstag, kurz vor 17 Uhr. Eine Besucherin will einen Wein beim Freiburger Piwi-Kollektiv bestellen. "Wir dürfen erst ab 17 Uhr ausschenken", sagt der Mitarbeiter. Wenige Minuten später werden die ersten Flaschen aus den Kühltruhen gezogen und ausgeschenkt. Der Samstagabend ist traditionell der wichtigste Tag für die Winzerinnen und Winzer sowie die veranstaltende ...

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Schlagworte: Benedikt Budde, Timo Käppele, Stephen Baumann

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