Einzelhandel

Freiburgs Unverpackt-Supermarkt will eine Genossenschaft werden

BZ-Abo Vor zwei Jahren drohte die Pleite. Heute hat sich die Glaskiste erholt, will aber weiter an sich arbeiten. Helfen soll ein Genossenschaftsmodell. Das streut das Risiko und sorgt für engere Kundenbindung.  

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Im Zuge der Corona-Krise waren Bio- und vor allem Unverpackt-Supermärkte unter Druck geraten. Bundesweit schlossen reihenweise Geschäfte. Auch die Glaskiste, die 2017 als erster Unverpackt-Supermarkt in Freiburg geöffnet hatte, geriet ins Straucheln. ...

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Schlagworte: Sophia McRae, David Kretschmann

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