Genuss im Markgräflerland
Ebner Begg in Münstertal bietet Backwaren nach Schnitzer-Art an
Die Ernährung mit Vollwert-Brot kann den Verlauf chronischer Erkrankungen deutlich verbessern. Bäckermeister Oswald Ebner von das Bäckerei Ebner Begg in Münstertal hat das am eigenen Leib erlebt.
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Von außen ist nicht zu erkennen, was alles Wertvolles in den Schnitzer-Broten enthalten ist. Foto: Gabriele Hennicke -
Bäckermeister Klaus Ebner füllt Schnitzer-Weizen in die spezielle Mühle. Foto: Gabriele Hennicke -
Seit den 70er-Jahren backt er Schnitzer-Brot, Bio-Vollwert-Brot nach Dr. Schnitzer und dessen Ernährungssystem Schnitzer-Kost. Die Nachfrage nach dem gesunden und zugleich schmackhaften Vollkornbrot ist ungebrochen. Neben sieben verschiedenen Brotsorten gibt es vier ...