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Stechls Standgericht

Für diesen Eisklassiker aus Sizilien braucht man keine Eismaschine

Hans-Albert Stechl
  • Sa, 24. August 2019, 10:07 Uhr
    Stechl kocht

     

BZ-Plus Der sizilianische Klassiker Granita erfrischt nicht nur wie kein anderes Eis. Er schmeckt zudem köstlich – und man braucht zur Herstellung lediglich ein Tiefkühlfach.

Granita aus Wassermelonen  | Foto: Hans-Albert Stechl
Granita aus Wassermelonen Foto: Hans-Albert Stechl
Kurz bevor der Sommer geht und sich mit einiger Wahrscheinlichkeit noch einmal zu einem heißen Finale aufschwingen wird, bereiten wir uns noch schnell einen Eis-Klassiker aus Italien – genauer: aus Sizilien – zu: eine Granita. Nicht nur, dass ...

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