Genusswandern in Südbaden (63)

Reizvoller Rundweg von Gerhart’s Strauße zur Burgruine Sponeck

Hans-Jürgen Truöl

Von Hans-Jürgen Truöl

Mi, 06. April 2011 um 00:00 Uhr

Sasbach

Seinen guten Ruf hat Gerhart’s Strauße dank des königlichen Gemüses vom Kaiserstuhl. Denn im Frühjahr heißt es "Spargel satt!" Die Wanderung führt zu einer Stelle, wo schon die Römer siedelten.

Der Kaiserstuhl ist eine Landschaft für Genießer. Doch nicht nur Spät- oder Grauburgunder, sondern auch Obst und Gemüse zeigen besondere Qualität. Kaiserstühler Spargel ist zum Markenzeichen geworden. Und eine besondere "Marke" unter den Straußenwirtschaften stellt auch der Betrieb von Adolf und Ulrike Gerhart dar. Seinen guten Ruf und seine manchmal fast zu große Anziehungskraft verdankt "Gerhart"s Strauße" in erster Linie dem königlichen Gemüse vom Kaiserstuhl: "Spargel satt" heißt das Motto. Mit beträchtlicher Wirkung: Ohne Vorbestellung ist es an den Frühsommer-Wochenenden sehr schwer, noch ein freies Plätzle zu bekommen.
Genusswandern in ...

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